El ministro de Ganadería, Tabaré Aguerre, definió los objetivos estratégicos en materia de políticas públicas agropecuarias y las metas para 2012, consignó la Presidencia.
Según manifestó apuntan al uso eficiente de los recursos naturales, a las estrategias para la adaptación al cambio climático —que se relaciona con el manejo de seguros agrícolas y la incorporación del riego— a la culminación de la trazabilidad ganadera, el control sanitario y la creación de políticas de inocuidad alimentaria.
Tras el Consejo de Ministros realizado en la Residencia de Suáres, el ministro Aguerre aseguró que la cartera que dirige trabajará para culminar las etapas de la trazabilidad ganadera, que consideró, permite diferenciar la producción uruguaya en el mundo. También informó que en el día de hoy —6 de febrero— se realizó la primera faena correspondiente a la cuota de carne de alta calidad, lo que significa acceder al mercado europeo, donde el arancel de ingreso es cero.
Aguerre destacó el acceso de Uruguay a la denominada Cuota Hilton, y resaltó que nuestro país, al igual que Estados Unidos, Canadá y Australia son los únicos que han accedido a ella. También recordó que Uruguay posee 6.300 toneladas de Cuota Hilton, la que de forma global es de 20.000 toneladas y en agosto de 2012 pasará a 43.800 toneladas.
LATAM: Reporte (drm)
